Lassonde inaugure une nouvelle ligne de production de concentrés en sac dans l’une de ses usines à Rougemont
Rougemont (Québec), le 1er octobre 2025 – Industries Lassonde inc., l’une des principales entreprises d’aliments et de boissons en Amérique du Nord, inaugure sa toute première ligne de production de concentrés de jus de fruit en sac à l’une de ses usines de Rougemont, au Québec.
Ce nouvel équipement produit des formats allant de 4 à 2 000 litres dotés d’un sac intérieur souple conçu pour contenir des concentrés de jus de fruit. Ces formats sont idéaux pour un large éventail de clients commerciaux et institutionnels, notamment les restaurants à service rapide, les dépanneurs, les fabricants tels que les microbrasseries, les distilleries et les traiteurs, ainsi que d’autres exploitants de services de restauration en Amérique du Nord.
Ce projet, qui représente un investissement de plus de 10 millions de dollars, marque un jalon important dans la croissance et l’innovation continues de Lassonde.
« Cette nouvelle ligne de production nous permet de répondre plus rapidement et avec plus de précision aux besoins de nos clients commerciaux, industriels et institutionnels actuels et futurs, explique Vince Timpano, chef de la direction de Lassonde. Elle propose un assortiment de formats d’emballage demandés par nos clients, ainsi qu’une solution qui les aidera à offrir davantage de valeur ajoutée à leur propre clientèle. »
Cette nouvelle expansion de la capacité de production de Lassonde lui confère la flexibilité nécessaire pour fournir de plus grands volumes de produits dans des formats pratiques et rentables, aidant ainsi ses clients à simplifier leurs activités et à réduire leurs coûts.
« Grâce à ces nouveaux formats, nous pouvons livrer de plus grandes quantités de concentrés et de mélanges prêts à l’emploi qui peuvent être facilement mélangés sur place pour produire des boissons, des sauces ou d’autres produits, explique Suzanne Aubry, vice-présidente, service alimentaire, Amérique du Nord chez Lassonde. Il s’agit d’une victoire pour nos clients, leur propre clientèle et nous-mêmes qui incarne véritablement notre devise selon laquelle la créativité porte fruits. »
Les concentrés en sac ont gagné en popularité ces dernières années sur les marchés de la vente en gros et de la restauration grâce à leur aspect pratique, leur faible production de déchets et leur facilité de manipulation. Lassonde fait partie des rares entreprises nord-américaines à avoir mis en place ce type de ligne de production, renforçant ainsi son leadership et son engagement en faveur de l’innovation au sein de l’industrie des aliments et des boissons.
Conjuguée à son expertise en matière d’élaboration de recettes sur mesure, cette nouvelle capacité ouvre des possibilités intéressantes pour Lassonde et ses clients.
